20110727生活要到参考：张晔讲黑豆的功效与作用

之前国人引人忽略爱吃饭豆子，大米、香菇、冬瓜、柚子都经常出现在我们的餐桌上。它们不仅口感好，而且不应有数，营养有机物丰富多彩。今天我们就来讲讲这香菇的效用，比如说让我们通过动画短片来认识下我们的香菇吧，有兴趣的鸡仔快来就让呀。

该录像主要文句介绍：

香菇的效用

之前医早就认识到香菇的大补效用。根据之前医，香菇尽可能强身健肝，有助于补肝，还尽可能提高药剂动感，大大增加有体虚乏力等症状。

香菇对身为异性恋来说，还有彩妆养颜的效用。香菇含丰富多彩的脂肪酸，其之前E一族和B一族脂肪酸纯度极低，脂肪酸E的富含牛肉极低5~7倍毫无疑问，脂肪酸E 是一种非常关键的维持青春瘦身的有机物。

而今古人虽不知道香菇之前含较多的脂肪酸E，却从实践之前得知它是一种彩妆的食品。如自古药典上曾所述香菇可驻颜、燥、乌发，使皮肤白嫩等。

香菇皮内都含有机酸，具有水溶性的起着，还能清洗药剂内的毒液，改善胃粘膜，提极低血糖，彩妆养颜等。

香菇之前含丰富多彩的脂肪酸E、VE也是一种水溶性剂，能清洗体外自由基，下降皮肤皱纹，维持青春瘦身。香菇之前粗大纤维纯度极低达4%，常食香菇可提供饲料之前的粗大纤维，促进消化，以防痰发生。

另外，根据之前医理论，“香菇乃肝之谷”紫色属水，水走肝，所以肝虚的人生食香菇可以祛风除热、调之前下气、解毒利尿，可以有效地地大大增加有尿频、腰酸、异性恋白带异常及下腹部阴冷等症状。

香菇对卫生虽有如此多的效用，但不适宜生吃饭，尤其是肠胃很差的人会出现胀气现象，但混合物之后，其余部分营养有机物再加有分又会被极低温分解掉。

香菇的起着

一、极低蛋白低热量

香菇的热量很高，还不足普通饲料的三分之一，但却拥有比牛肉还极低的蛋白质纯度。多生食香菇，尽可能说明药剂所大多需的脂肪酸及蛋白质。

香菇含百分之十九甘油，其之前不饱和脂肪酸百分之八十，辐射能极低达九再加有五以上，除了能受限制药剂对脂肪的大多所需外，还有增加有尿液之前炎的起着。

炎是许多老年性病因的罪魁祸首，而香菇不含炎，只含一种树种，具有抑止药剂吸收炎，增加有尿液之前炎纯度的起着。对青年人而言，能软化血管、滋润皮肤阻碍再次生，引人忽略是对极低血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性病因大有益附有数 。

二、提高动感心血

根据之前医理论，豆乃肝之谷，紫色属水，水走肝，所以香菇入肝特性多。人的再次生往往从肝机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，提高动感、心血，必需首重补肝。在之前医，香菇入药，大米不入药，凸显香菇不同于大米特殊祛疾医疗的特性。

三、以防人脑老旧

香菇之前有约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，以防人脑因老旧而迟钝。日本医学家辨认出，香菇之前还有一种能提极低大幅提高人脑特性的有机物。香菇含丰富多彩的微量元素，每一百克香菇之前，含钙三百七十毫克，钠五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如硫、铜、镁、铬 、硒、硫等纯度都不低，这些元素能受限制人脑的大多所需而阻碍脑机体再次生。能增加有尿液粘滞度，维持躯体特性零碎。

四、彩妆养颜

自古很多关键药典都所述香菇可驻颜、燥、乌发，使皮肤变白嫩;北宋文学家苏东坡，曾记载当时应天汴梁宫廷内外，少男少女为了彩妆而药香菇的仿佛。自古的彩妆药品七宝美髯丹，主要的再加有份就是香菇。为什么香菇有助彩妆养颜呢?因为香菇含丰富多彩的脂肪酸，尤其是脂肪酸E和B一族脂肪酸纯度甚极低，其之前脂肪酸E的纯度较牛肉极低五至七倍，脂肪酸E是人类辨认出的好的维持青春瘦身，延长肉体的有机物。

五、持续性痰

香菇之前粗大纤维的纯度达百分之四，最少大米很多，粗大木质素具有良好的通便起着，痰是之前青年人普遍的缺陷，现代人饮食过于讲求精致，以致粗大木质素摄入过少，渐增了消化系统负担，容易产生痰，会引致肥大肠癌的发生。每天吃饭点香菇，减低粗大木质素，就可以有效地持续性痰发生。

香菇的生食方法

香菇汁

效用:篮球比赛秘诀道菜,活血道菜,炎症道菜

调料:香菇 100克

1. 香菇洗净，用温水洗净3两星期捞出;

2. 香菇倒入榨汁机之前，转为加有水，搅打15分钟;

3. 将生香菇浆倒入锅之前，以之前火水煮滚后，改用肉块水煮10分钟;

4. 机件，待香菇汁稍凉一些，倒入杯之前;

5. 在香菇汁之前转为白糖，加有水大多匀，只大多需直接沐浴。

五豆火锅

效用:活血解毒,防暑解毒,健肺脏开胃解毒

调料:赤天草 10克 冬瓜 10克 香菇 10克 白扁豆 10克 甘草 3克

1.把白扁豆、绿天草，红天草和香菇用水洗净十个两星期。把之前药生甘草用一个咲布包内捆扎起来，然后敲在回头待用。

2.把经过10个两星期洗净的四种豆子清洗一下，和稻草咲布包内依次敲到一个盛着适量水的陶锅之前，启动时混合物火锅锅，用静置水煮100分钟左右。

3.待五豆火锅水拌以后把它盛在一个大盆之前，也可以把五豆火锅盛出敲在几个小碗之前，敲凉后再次来在冻箱内都，沐浴时取出，这样这道只大多需解暑又能健身的五豆火锅就要用好了。

糖浆乌豆蛋火锅

效用:菜色/点心,益智补脑解毒,胃癌解毒,燥解毒,白花解毒

调料:鸡蛋 100克 香菇 100克

1.乌豆(香菇)洗净旺火水的水，从江温火上水煮烂熟;

2. 鸡蛋磕入碗内，覆没;

3. 锅内加有糖浆稍水煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘之前;

4. 有约10分钟后用火锅勺拌动即再加有。

细叶香菇鱿鱼火锅

效用:家常菜,解毒,滋阴解毒,老翁道菜,产后恢复解毒,炎症解毒

调料:鱿鱼 500克

蒸:细叶 12克 香菇 150克 陈皮 5克

1. 将香菇倒入烹制内(不加有油)，上火炒至酱汁卷起，洗净沥水;

2. 鱿鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净;

3. 川细叶漂洗干净，填充咲大头内;

4. 陈皮择洗干净;

5. 锅内注入适量浊水烧开，倒入香菇、川细叶、陈皮、鱿鱼，水开后撇净浮沫;

6. 用之前火续水煮至香菇熟烂，牛肉酥烂，敲精盐调味只大多需。

故称籽粥

效用:春季秘诀解毒,快餐/可食用,减肥解毒,痰解毒,极低脂血症解毒

调料:籽 50克 香菇 30克 赤天草 30克 冬瓜 30克 青豆 30克 大豆 30克

1. 将籽、香菇、柚子、大米、冬瓜、青豆大多淘洗干净，分别用温水洗净2～3个两星期，捞出沥干水分。

2. 锅之前转为有约2000毫升温水，将所有籽、香菇、柚子、大米、冬瓜、青豆下入，先用旺火烧沸，然后致肉块水煮45分钟，边水煮边加有水。

3. 待粥软烂后，机件，加有白糖调味，独自焖水煮5分钟，只大多需盛起生食。

羊腰香菇火锅

效用:肝疗养解毒,壮腰健肝解毒,肝炎解毒,活血化瘀解毒

调料:猪腰子 500克

蒸:香菇 50克 杜仲 10克

1.羊腰剖洗干净，去臊味，用加有水洗净3分钟。

2.把香菇，杜仲，竹子，大蒜同倒入锅之前肉块水煮30分钟。

3.转为羊腰，独自用肉块炖熟只大多需。

香菇酿柚

效用:明目去火解毒,肝疗养解毒,祛痰解毒,哮喘解毒,咳嗽解毒

调料:柚 500克

蒸:香菇 50克 冻糖 30克

1.将稀削去表皮，冲洗后，在靠柚柄附有数切割留作柚加有有，用小勺挖去柚核。

2.将小香菇择净，用浊水洗干净，晾干水汽，填充柚孔内，如稀个小以装进为止。再次把柚柄加有有上，用剪刀插牢，敲在瓷多会内，转为冻糖加有有上多会加有有，再次将多会敲在加有水的锅内，并置之前火上徐徐蒸炖，水沸后有约40分钟即熟，将柚取出，填充外层即再加有。

香菇醋冻饮

效用:私家菜,活血解毒,肺脏疗养解毒,利尿解毒,脚气解毒

调料:香菇 700克 醋 200克 30克

蒸:郁金 100克 冻糖 250克

1.将香菇粒，醋倒入榨汁机内。

2.转为，冻糖及凉加有水。

3.打匀装杯只大多需。

本期环节介绍

张晔

解敲军309公立医院营养有机物科前主任。

从事营养有机物文书工作有数30年，长期活跃在流行病学文书工作特种兵。之前国药理研习会员。对流行病学多种疑难病、常见病、危重病有丰富多彩的营养有机物治疗再加有果，多次参加有国际、国际上药理学机械工程学术会议，并顺利进行会员大会交流会、要用简介表态等。在长期的实践文书工作之前，慢慢顺利进行总结、积累，以宝贵再加有果建树团结。

在报纸、杂志共专文100余篇，总编了《自己是好的家庭再加有员营养有机物师》、《冠心病患者饮食导航》等著作，与他人合作选集论著多部。目前，文书工作近期从公立医院的营养有机物治疗，转向营养有机物英语教学和家庭再加有员营养有机物知识的普及与提极低，在全国妇联、之前央电视台《卫生之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查报告》、科教频道《秘诀堂》《医学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《秘诀》北京电视台、天津台《天天秘诀》北京电视台、CCTV-《百科全说》、留言板媒体等要用过简介录像节目，研究近期从公立医院的营养有机物治疗，增加有到家庭再加有员营养有机物知识的普及与提极低，更进一步宣传营养有机物道理、秘诀医疗，落实营养有机物知识，使人们吃饭得明白、吃饭得卫生，下降病因。

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